Cakepops

♦ • ★ Cakepops • ♥ ★ überall sieht man sie und hört davon. Ich finde diese kleinen, runden und buten Dinger super süß. Aber sie selber zu machen, habe ich mich bisher nicht ran getraut. Nach dem ich mir bei einer lieben Freundin ein paar Tipps abgeholt habe, habe ich mich zusammen mit der Cakepop Form von Tchibo ans Werk gemacht :).
Das Ergebnis der "Erstlingswerke" hier:

Das Rezept dazu ist so simpel wie genial und reicht für 48 pops:

150g Butter, 150g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 2 Eier schaumig rühren
1 Prise Salz, 300g Mehl, 250ml Milch, 2 TL Backpulver unterrühren

In die untere Hälfte der Form den Teig einfüllen, die obere Hälfte drauf und mit den mitgelieferten Klammern befestigen. 15 - 20 Minuten bei 180°C backen, raus nehmen abkühlen lassen.
Die Stiele vor dem Verzieren ein bisschen in die ausgelöste Glasur tauchen, auf die Cakepops stecken und im Kühlschrank kalt werden lassen --> Cakepops bleiben so besser am Stil haften.
Als Glasur habe ich fertige Schokokonvitüre und Vanilleglasur verwendet. Und anschließend mit Krokant und bunten Zuckerstreusel dekoriert.

UPDATE 29.09.14
Am Wochenende habe ich nochmals Cakepops gebacken :). Leider waren alle wie im nichts weg, deshalb nur ein Foto von den letzten 2 ;).
Dieses Mal habe ich mich an "Melting drops" in Rosa versucht.

noch mehr Geschenkboxen ♥

Wie versprochen hier noch weitere Ideen für Geschenkverpackungen :).

Das Format der Box kann dank der einfachen Anleitung nach eigenem Belieben gestaltet werden :).
Weil ich hier von Anleitung spreche, möchte ich sie euch natürlich nicht vor enthalten :). Wer von euch zu anderen Sachen Anleitungen etc. wünscht, bitte einfach schreiben :).

Das erste Mal habe ich sie als Geschenkverpackung für ein Buch zum Geburtstag gestaltet, das "Erstlingswerk" sozusagen.

Verwendet: Jade, Pazifikblau, Flüsterweiss, Schiefergrau

Die zweite Box war als "Dankeschön" Geschenk für meine Schwiegereltern für ein tolles Geburtstagsgeschenk gedacht.

Verwendet: Flüsterweiß, Schiefergrau, Glutrot, Currygelb

Eine weitere Box gab's für eine liebe Arbeitskollegin, ebenfalls als Dankeschön für das Ausleihen einiger Sachen, die ich schon ein bisschen länger bei mir hatte :).

Verwendet: Jade, Mittelblau, Schiefergrau, Waldhimbeere, Flüsterweiß / "petite petals" / "Just for you"/ Designerpapier in Jade

Lasst mir eure Meinung da, ich freu mich drauf.
Viele Grüße,
Melli

HB#1 Blumige Grüße zum Geburtstag

Geschenkverpackungen - immer Geschenkpapier ist langweilig und Papier und Stampin up! bietet tolle, abwechslungsreiche und vor allem individuelle Möglichkeiten.

Das "i"-Tüpfelchen ist es dann natürlich noch die Karte passend zu der Verpackung zu gestalten :).
Hier mal eine Idee:

Und wie erwähnt hier die passende Karte dazu:

verwendet für die Karte wie für die Schachtel: Wladhimbeere, Mittelblau, Gartengrün, Lemon, Schiefergrau / "Petite Petals" "Mixed Bunch" "Elementary Elegance" "Made for you"

Weitere Verpackungsideen in einem weiteren Post.
Viele Grüße,
Melli

Der italienische Klassiker mal anders

Heute wieder aus der Kategorie Essen :) - Und es passt zum Sommer.

Wie ihr ja wisst, ich liebe italienisches Essen :) -ABER ich bin auch KREATIV :).
Also Situation: Frau-Hunger-Blick in Kühlschrank- Ergebnis: Tomaten, Rucola, Basilikum aber kein Mozzarella *grrrrr* ABER Ziegenkäse, den ich auch sehr mag.
Also habe ich den Klassiker etwas abgewandelt:

Was habe ich gemacht?
Tomaten geschnitten und anstatt Mozzarella habe ich Ziegenkäse Taler paniert (in Mehl/Semmelbrösel, dann in Ei dann wieder in Mehl/Semmelbrösel wenden). Dazu habe ich wie beim Klassiker Basilikum Blätter dazwischen gelegt und mit RucolaSalat mit einem Dressing aus Olivenöl/Kräutersalz/Balsamico verfeinert.

Ich kann euch sagen es war sehr lecker :).
Bei Fragen schreibt mir einfach. Ansonsten wünsche ich euch viel Spaß beim ausprobieren.

more Wedding cards

Wie im letzten Post zum Thema schon gesagt bin ich ja eher der "klassische Typ". 
Aber ich habe mich heute trotz allem an die Modefarben für Hochzeiten 2014 gewagt. 
Diese sind Orchidee und Türkistöne. 
In "Stampin up" - Sprache also: Jade / Türkis und Brombeermousse / Himbeerrot / Wassermelone.

Flüsterweiß, Schiefergrau, Jade und Silber - Herzen gestempelt mit der neuen Stampin up "Herzchen Schablone"

Und da ich die Kombi Silber / Blau sehr edel finde, hier noch eine Hochzeitskarte.
Der Hintergrund ist eigentlich gedacht zum Fondant verzieren für Cupcakes etc. :) - Nichts ist unmöglich :)

My Nails

Meine Nägel lasse ich mir nun mehr seit Jahren machen, meinen Blog habe ich leider erst seit ein paar Wochen deshalb zeige ich euch hier ein paar meiner Nail Art Highlights bisher :).

Türkis mit Federn

















Thermo-Gel 
Die "weiße"-Ecke ändert je nach Temperatur die Farbe: Kalt = weiß / warm = blau

                         

                           Dunkelblau mit Rosen

Rosa / weiß mit Hawaii Blüte

schwarz / weiß / Rosa

Blau / weiß / Türkis - für den Urlaub

Valentinstag - klassisch in Rot / weiß

Und die Weihnachtsnägel der letzten 3 Jahre

Ready for London

Dass ich es kreativ und farblich stets passend mag das wisst ihr nun ja schon :).Ergo durften für den LONDON Trip vor einem Jahr passende NÄGEL natürlich! nicht fehlen ;).
Meine Süße - Jasmine (ärztlich geprüfte Fußpflegerin und Nageldesignerin) - machte es möglich :).

Das Ergebnis seht selbst:

So war die Reise nach London perfekt :).

DANKE nochmals für deine Geduld und so ruhige Hand meine Süße *bussi*

Biergarten und Wurstsalat

Es ist Sommer und heiß. Nichts schöneres als am Abend den Tag im Biergarten ausklingen zu lassen. In Aalen gibt es ein wunderschönes Plätzchen mitten in der Stadt das ich euch sehr empfehlen kann. Der Stadtbiergarten "Hahnenhof" http://www.stadtbiergarten-aalen.de/index.php - wunderschön gelegen mitten in der Stadt und doch so ruhig mit leckerem Essen und Trinken. Egal ob Burger, Salate, schwäbisches Essen warm oder kalt alles ist lecker, günstig und wirklich nur zu empfehlen.

Wer allerdings Freitags nach einer langen Woche genauso müde ist wie ich und das Zuhause am liebsten gar nicht mehr verlassen möchte oder sich das Biergartenfeeling einfach auf den eigenen schönen Balkon oder Terasse holen möchte habe ich euch heute ein sehr leckeres Rezept für einen Wurstsalat.
Gefunden im Kochbuch "das schmeckt mann - das männerkochbuch" vom Ceres Verlag (http://www.amazon.de/Das-schmeckt-Mann-das-M%C3%A4nnerkochbuch/dp/3767007703) und etwas nach unserem Geschmack abgewandelt.

Für 2 Personen als Hauptgericht
250g Fleischwurst
2 Frühlingszwiebeln
1/2 rote Paprika
Für das Dressing:
2 TL Gemüsebrühe, im Wasser auflösen
3 EL Rotweinessig
3 EL Sonnenblumenöl
2 EL scharfer Senf
Salz/ Pfeffer
1 Prise Zucker
geschnitten bzw. gehackte Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Kerbel

> to do
Wurst in halbe Rädchen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Paprika in Würfel schneiden. 
Für das Dressing Brühe, Essig, Öl in kleinem Topf aufkochen. Etwas abkühlen lassen und Senf unterrühren, mit Salz / Pfeffer / Zucker abschmecken und über die Wurst geben. Als letztes die geschnittenen Kräuter untermischen.

Geburtstagsverpflichtungen auf der Arbeit

Wer kennt das nicht: Man hatte Geburtstag und die Kollegen erwarten dass man etwas mitbringt!

Nun ich sehe es immer als Chance, denn ich habe festgestellt, dass auf der Arbeit iwie immer alles weg kommt - egal wie es aussieht und egal wie trocken oder salzig es ist :). Also: Beste Möglichkeit neues auszuprobieren !

Nichts desto trotz hab ich inzwischen so ein paar Highlights die immer gut ankommen.
Da ich es eher herzhaft mag gibt es von mir meist selbstgemachte Schinken-Käse Hörnchen und mit Schafskäse / getrockneten Tomaten gefüllte Blätterteigtaschen.
Beides so simpel wie genial. Die Idee habe ich meiner Mum zu verdanken -  wie ehrlich gesagt liebe Mama so ziemlich alles aus der Küche :).

--> BILDER FOLGEN NOCH <--

Fragt mich bitte nicht wieso es Hörnchen heisst, wenn es doch - wie ihr auf den Bildern seht- Taschen / Quadrate sind. Ich denke weil sich unter "Schinken-Käse-Croissants" eher jeder was vorstellen kann als unter "Schinken-Käse-Taschen" und ich faul bin und es nicht auch noch dem 28. Kollegen erklären möchte ;).

Also:
6 x Blätterteig (ich nehme hier gerne die tiefgefrorenen Blätter) 
Mehl zum Ausrollen
1x Ei
2 EL Milch - Ei und Milch verrühren und zum bestreichen der Taschen nehmen

Die Zutaten der Taschen sind für 12 Taschen pro Füllung

Füllung 1
1,5 Pack. Kochschinken
1 Zwiebeln
1 TL Gemüsebrühe, angerührt
1 EL Petersilie, geschnitten
Salz / Pfeffer
1 Pack. geriebener Käse (Geschmack je nach Belieben)
> to do:
Die Blätterteig Platten auftauen lassen.
Schinken in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne Zwiebeln andünsten, Schinken dazu geben und mit anbraten, Gemüsebrühe zugeben, Herd zurück drehen, Petersilie / Salz / Pfeffer zu geben und ab schmecken. 
Füllung abkühlen lassen und in dieser Zeit die BT Platten ausrollen (rechteckig) und vierteln. Auf je ein Quadrat einen Löffel Füllung geben und mit Käse bestreuen, die vier Ecken in der Mitte zusammenfassen und ab aufs Blech und mit der Eier-Milch-Maße bestreichen.

Füllung 2
1 Pack. Schafskäse
Chili aus der Mühle
3 Scheiben getrocknete Tomaten in Öl, klein geschnitten
7 kleine grüne Paprika, geschnitten
1 EL Rosmarin
1 EL Olivenöl
> to do:
Alle oben genannten Zutaten gut vermengen und wie bei Füllung 1 die BT Platten ausrollen (rechteckig) und vierteln. Auf je ein Quadrat einen Löffel Füllung geben und die vier Ecken in der Mitte zusammenfassen und ab aufs Blech und mit der Eier-Milch-Maße bestreichen.

Dann die Taschen bei 180°C für ca. 30 Minuten in Backofen - Bitte die Zeit nicht allzu genau nehmen, denn sie variiert leider sehr stark von dem Auftaugrad des Blätterteigs, der Masse an Füllung, etc.
Wenn der Blätterteig schön aufgegangen ist, sind die Taschen gut.

Für alle die aber wie ich nicht immer die Zeit finden zu backen und auch mal etwas Abwechslung in das "nach dem Geburtstag was mitbringen" bringen möchte, hier noch ein Tipp was wirklich immer Eindruck macht:

Eine RIESEN BREZEL - entweder selber belegen oder schon belegt beim Bäcker am morgen frisch abholen :)








Viel Spaß beim ausprobieren - ich freue mich sehr über Resonanz. Wenn ihr es also auch mal ausprobiert habt, lasst es mich wissen :).

Endlich mal Essen

So langsam finde ich mich als Blogger zurecht ;). 

Die letzten Tag also Stampin up und heute Abend mal was aus der Küche.

Ich bin keinesfalls ein Verächter guten Essens :).
Für neue Rezepte bin ich immer zu haben und für leckere Restaurants und Feste bzw. Veranstaltungen sowieso.
Unter der Woche für mich alleine zu kochen - naja! ABER am Wochenende zusammen mit meinem Partner stehe ich sehr gerne und auch mal sehr lange in der Küche. Wenn dann natürlich noch Gäste kommen, ist das Koch-& Backglück perfekt.

So nun noch ein paar grundsätzliche Dinge zu mir und meinem "Verhältnis" zum Essen vorne weg:

• Ich liebe Buffets (vorzugsweise Vor- und Nachspeise)
• Für Nachtisch bin ich immer zu haben und ich glaube ich habe dafür auch nen extra Magen, denn Nachtisch geht bekanntlich immer ;) - Hier gilt: es kann nicht Süß genug sein ;)
  > CUPCAKES - je t'aime - In diesem Zusammenhang kann ich euch einen sehr süßen Laden in London empfehlen: "Hamleys-Scrumpalictions 5th Floor / 196 Regent St / London"  http://www.candycakes.com/
• Snacken oder wie der Schwabe sagt "Schnabulieren" find ich ne super Sache - Vorteil: man kann viele verschiedene Dinge probieren ;)
  > Ich Liebe TAPAS und die Stände von Griechen / Italiener auf dem Wochenmarkt / vor großen Einkaufszentren wo es diese ganzen leckeren, frischen Brotaufstriche, Oliven, Schafskäse, Peperoni, Meeresfrüchtesalat, usw. gibt!
• Die Lieblingsküche ist eindeutig die ITALIENische danach die gute deutsche sowie  die griechische Küche
  > NUDELN, NUDELN, NUDELN! In allen Variationen und Fomen
  > Es geht nichts über einen leckeren Zwiebelrostbraten mit selbstgemachten Spätzle> Ein wirklich guter Grieche den ich empfehlen kann: http://www.restaurant-hubland.de/
• Das Auge isst mit - auch wenn ich feststellen musste, es gibt Gerichte die kann man einfach nicht schön aussehen lassen, schmecken aber SUPER

Baby Boom

Und weil nach der Hochzeit zum perfekten Glück meist noch ein kleines Wunder folgt, habe ich heute Abend noch eine schöne Baby Karte (heute für nen Junge) gestaltet.
Ich bin gespannt wie sie euch gefällt :)

Wünsche euch einen schönen Abend.

Verwendet habe ich hier die Farben Flüsterweiß, Schiefergrau, Pazifikblau und Türkis.

Wedding Cards

Aus aktuellem Anlass und weil neue Stempel natrülich ausprobiert werden wollen, heute ein paar Karten aus der Kategorie "Wedding".
Für mich ist, Modefarben hin oder her, Rot einfach die Farbe schlecht hin für Hochzeit :). Da Flüstergrau, genau wie Perlen, Schleifchen, Romantik und ein bisschen Glamour für mich ebenfalls dazu gehören, habe ich versucht in zwei Varianten all diese Vorstellungen unterzubringen :).

Wer Frage hat zu "how to do", schreibt mir einfach. Solltet ihr etwas ähnliches gemacht haben oder auch was ganz anderes mit dem selben Stempel würde ich mich sehr freuen wenn ihr mir eure Kreativen Ideen zeigt.

Auf Comments freue ich mich wie immer und wünsche ich an diesem regnerischen und doch eher trüben Mittwoch einen stressfreien Tag, eure Melli

Gearbeitet habe ich mit Flüsterweiß, Schiefergrau, Silber (der Spruch unten) und Glutrot.

Fingernägel und Stampin

Alle 3 Wochen heisst es "Ab zur Maniküre". Heute sollte es mal wieder etwas sommerliches und buntes werden. Das Ergebnis hier: 

Auf der Heimfahrt (ca. 1h) war ich nachhaltig beeindruckt von meinen Nägeln und so habe ich es als Inspiration für eine neue Karte gesehen. Heute als Dankeschön für meine kreative Freundin und Nageldesignerin Jasmine. Dankeschön :).

Ich kann mir gut vorstellen, dass ich mich ab sofort in beide Richtungen inspirieren lassen werde :).

Cooking and more

Ein kleiner Einblick in all die Leckereien, die ich am Wochenende in der Küche zaubere sowie alles Leckere aus Restaurants etc. 

Wie alles anfing

Meine Leidenschaft für Papier habe ich schon lange, wenn ich mal nen miesen Tag hab und und mich dann in einem Schreibwaren Geschäft aufhalte steigt die Laune sehr schnell wieder an :). 

Vor ein paar Monaten hat mich meine Freundin, die liebe Nici (www.Feierabendbastler.blogspot.de), mit zu einem "Stampin up" Workshop genommen. Schon nach den ersten Minuten war es um mich geschehen und seit dem bin ich auch im Stampin Fieber ;). 

Hier also die ersten Werke vom Workshop:
- eine Karte
- ein Lesezeichen
- eine kleine Geschenkbox