27. Juli 2014

Cakepops

♦ •  Cakepops • ♥  überall sieht man sie und hört davon. Ich finde diese kleinen, runden und buten Dinger super süß. Aber sie selber zu machen, habe ich mich bisher nicht ran getraut. Nach dem ich mir bei einer lieben Freundin ein paar Tipps abgeholt habe, habe ich mich zusammen mit der Cakepop Form von Tchibo ans Werk gemacht :).
Das Ergebnis der "Erstlingswerke" hier:


Das Rezept dazu ist so simpel wie genial und reicht für 48 pops:
150g Butter, 150g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 2 Eier schaumig rühren
1 Prise Salz, 300g Mehl, 250ml Milch, 2 TL Backpulver unterrühren

In die untere Hälfte der Form den Teig einfüllen, die obere Hälfte drauf und mit den mitgelieferten Klammern befestigen. 15 - 20 Minuten bei 180°C backen, raus nehmen abkühlen lassen.
Die Stiele vor dem Verzieren ein bisschen in die ausgelöste Glasur tauchen, auf die Cakepops stecken und im Kühlschrank kalt werden lassen --> Cakepops bleiben so besser am Stil haften.
Als Glasur habe ich fertige Schokokonvitüre und Vanilleglasur verwendet. Und anschließend mit Krokant und bunten Zuckerstreusel dekoriert.

UPDATE 29.09.14
Am Wochenende habe ich nochmals Cakepops gebacken :). Leider waren alle wie im nichts weg, deshalb nur ein Foto von den letzten 2 ;).
Dieses Mal habe ich mich an "Melting drops" in Rosa versucht.

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